ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
Putu ayu yang rasanya gurih ditambah taburan kelapa muda. Wow..lezatnya.
Udah ah, langsung saya tuliskan resepnya ya. Agar bunda-bunda semua bisa langsung segera eksekusi. Bisa buat cemilan anak-anak setelah pulang sekolah atau mengaji.
Udah ah, langsung saya tuliskan resepnya ya. Agar bunda-bunda semua bisa langsung segera eksekusi. Bisa buat cemilan anak-anak setelah pulang sekolah atau mengaji.
PUTU AYU
Bahan :
250 gr tepung terigu
200 gr gula pasir
3 butir telur
1 sdt emulsifier
100 ml air kelapa (bisa juga pakai air biasa)
1 sdt pasta pandan
1/2 butir kelapa parut
sejumput garam
Cara Membuat :
- Campurkan parutan kelapa dengan garam dan kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan
- Oles tipis cetakan putu ayu dengan minyak kemudian tata kelapa parut di dasar cetakan sambil dipadatkan. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental.
- Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, kocok rata dan terakhir masukkan pasta pandan. Aduk rata.
- Tuang ke cetakan hingga penuh kemudian kukus hingga matang, kurang lebih selama 15 menit.
- Angkat, keluarkan dari cetakan.
Kalau memakai dandang, jangan lupa untuk membungkus tutupnya ya agar tetesan uap air tidak mengenai kue. Kalau pakai klakat, tidak perlu dibungkus tutupnya.
Cobain bikin yuuuk. Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^